Бадьян (звездчатый анис) сушеный (крупный) Пяодама, 250 гр0 отзывов

Анис звездчатый бадьян Сухие зрелые плоды Бадьяна, цельные, имеют приятный, похожий на анис, но все-таки другой, запах с более тонким ароматом и сладковатый вкус. Используются в различных супах. Бадьян можно добавлять, практически, в любой суп, в который он добавит свою незаменимую специфическую приятную нотку. Достаточно одной звездочки на кастрюлю. Также используется в тушеных мясных, рыбных и овощных блюдах, куда его тоже достаточно добавить всего одну звездочку. В блюде он слегка оттеняет аромат блюда, но не перебивает его собственным запахом. В Китайской кухне неплохо сочетается с луком, чесноком, корицей, ванилью и перцем. Является частью многих китайских пряных смесей, его используют при приготовлении различных соусов. Его можно добавлять в компоты и другие напитки, в варенье и выпечку. В Европе его добавляют в кофе. Условия хранения: Хранить специю следует в герметичной емкости, чтобы не выветривался запах. Тара для хранения не должна пропускать лучи света. Для длительного сохранения свойств бадьяна подходит темное сухое и прохладное место. Состав: Сухие зрелые плоды бадьяна.